일식 초밥이란 무엇인가 : 초밥칼로리 초밥영양정보 스시

대중적인 일식 하면 바로 떠오르는 초밥은

일본의 음식 중 하나로 쌀밥의 식초와

소금을 친 흰 밥을 갸름하게 뭉친 뒤 

고추냉이와 생선살을 얹어 만든 음식 입니다.

초밥과 비슷한 음시그오ㄹ는 넓게 편 밥위의

생선과 과일 야채를 넣고 김밥처럼 말아낸 

캘리포니아롤도 있는데 미국의 캘리포니아주에서

유래했다고 해서 초밥의 종류임에도 캘리포니아라는

지명이 붙은 이름이 인상 깊습니다.

오늘날 의 초밥과 거의 유사한 형태의 음식이

나온것은 나라시대인데 이때의

초밥은 깨끗하게 손질한 생선에 소금을 

뿌려 밥과 함께 돌로 눌러놓고 거기서 밥이 발효되면서

장기간 보관할수 있게 되는 보관음식이었다고 합니다.

 

기본 초밥의 영양정보와 칼로리입니다.

맛있고 담백한 맛으로 인기 만점인 초밥

오늘은 고추냉이와 생선이 어우러진

초밥이 먹고싶어지는 날이네요!

 

<자료출처 : https://www.fatsecret.kr/>